Черкащина приймала «POTATO DAY UKRAINE 2026»: картоплярство переходить до індустріального виробництва та переробки

Черкащина зібрала провідних представників картопляної галузі України. «POTATO DAY UKRAINE 2026» об’єднав виробників, аграрний бізнес, науковців, міжнародних партнерів та владу для обговорення технологічного розвитку й нових можливостей галузі. Учасників масштабного заходу привітав заступник начальника Черкаської ОВА Олександр Турченяк. 

– Картоплярство є однією зі стратегічних галузей аграрного сектору Черкащини та нині проходить етап глибокої трансформації – від традиційного вирощування до сучасного індустріального виробництва й переробки, – зазначив заступник начальника ОВА Олександр Турчиняк.

Картоплярство залишається важливою складовою аграрного сектору області. Упродовж останніх трьох років середнє валове виробництво картоплі на Черкащині становило близько 1 млн тонн на рік. Водночас близько 98% урожаю вирощують господарства населення. Сільськогосподарські підприємства виробляють понад 23 тис. тонн — близько 2,3% загального обсягу.

У 2026 році картоплею засіяно 42,9 тис. га, або 3,5% посівних площ області. Близько 1 тис. га обробляють сільськогосподарські підприємства. Найбільше промислове виробництво зосереджене у Черкаському та Золотоніському районах.

Окремий напрям – розвиток переробки картоплі. В індустріальному парку «БІОСЕНС» у Черкаському районі реалізують інвестиційний проєкт зі створення заводу з виробництва картоплі фрі. Проєктна потужність підприємства – від 60 до 150 тис. тонн сировини на рік.

У Черкаській ОВА наголошують: розвиток переробки аграрної продукції –  один із пріоритетних напрямів економічного розвитку регіону. Серед ключових завдань картопляної галузі – технологічне оновлення, автоматизація виробництва, кооперація виробників і переробників та нарощування потужностей глибокої переробки.

Черкащина поступово переходить від вирощування сировини до виробництва готової продукції з високою доданою вартістю, що сприятиме створенню робочих місць, збільшенню бюджетних надходжень і зміцненню позицій українського виробника.

Нагадаємо, що в межах комунікаційної платформа “Діалог влади та бізнесу” при Черкаській ОВА обговорили обіг насіння та садивного матеріалу.