Рослинництво

В структурі посівів 2018 року переважають зернові культури (52,3%), на які припадає третина валового виробництва. Технічні культури займають 28,9%, кормові – 7,1%, картопля і овочі – 5,5% і чисті сидеральні пари – 6,2%.
В області намолочено 4,6 млн. тонн зернових та зернобобових культур – це найвищий показник за всю історію області та за їх урожайністю (70,2, ц/га) –  на першому місці по Україні (42,8 ц/га).
Цього року в області зібрали рекордний врожай кукурудзи, якої обмолочено на площі 363 тис. га, намолочено 3,3 млн. тонн зерна при середній врожайності 91 ц/га (у 2017 р. – 56,8 ц/га).
За оперативними даними соняшнику намолочено 640 тис. тонн при врожайності 31,8 ц/га ( у 2017 р. – 25 ц/га), сої –  267 тис. тонн при врожайності 24,4 ц/га (у 2017 р. – 16,7 ц/га). Крім того викопано цукрових буряків на площі 13,6 тис. га, накопано 700 тис. тонн при урожайності 515 ц/га (у 2017 р. – 402 ц/га).
За оперативними статистичними даними зібрано 916 тис. тонн картоплі, овочів – 354,7 тис. тонн та плодів і ягід – 62,3 тис. тонн.