В Умані запрацює центр накопичення молока

1_20180809_120444Про це повідомила Олена Жупінас, керівник проекту Асоціації виробників молока «Гуртовий збут молока».
– Робота зі створення центру розпочалася два роки тому. Засновано ТОВ „Перший молочний кооператив“. Його завдання — допомогти фермерам, які мають добовий надій молока до 6 тонн. Завдяки ЦНМ вони зможуть продавати сировину більшим лотом та отримувати конкурентніші ціни. Варто зазначити, що потужності майбутнього центру дозволять щодоби акумулювати до 250 тонн, — зауважує пані Жупінас.

Окрім того, на базі центру буде створено навчальний клас із лінією переробки молока у м’які сири. Все це — для практичного навчання майбутніх технологів в галузі молокопереробки. Сучасних фахівців готуватимуть на базі професійного відділення Уманського аграрного ліцею.  Про це повідомляє управління агропромислового розвитку Черкаської ОДА.

Автор статті